鶏むね肉をレンチンするか
鍋で茹でておきたかったのですが諸事情から時間が無く
先日紹介しました
スチーミーに
鶏むね肉1枚
えのき
を入れて600Wで11分チン
→5分放置します
→5分放置します耐熱皿を必ず敷きましょう
ほんで
鶏むね肉1/2枚を
キッチンばさみで
チョキチョキ細かくカット
もう1/2枚は普通に食べましょう😋
人参2本
皮を剥いて
スライサーでシャシャシャーシャシャシャー
細切り状にして耐熱容器にドサドサ
だしのきいたまろやかなお酢大さじ2杯
ふりかけて
軽く混ぜ混ぜ
蓋かラップをして
電子レンジ600Wで2分チン
先ほどの鶏むね肉とスチーミーのお出汁も全てドサドサ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
人参鶏むねサラダの完成
サラダというよりは
サッパリお出汁の和物ですね
人参の食感も残りつつ
鶏むね肉はしっとり
えのきの旨味もあって
ごはんが大変ススむ1品でございました
