ま
美味いんか
と思い
うっすらとした記憶を頼りに
オリジナル色の強い白和えを作ってわくわく
耐熱ボウルに
木綿豆腐300g
電子レンジ600Wで3分チン
ザルに
キッチンペーパー
木綿豆腐
キッチンペーパー
更にボウルに水入れて
置いて
15分ほど放置
水気を出しちゃいます
結構水分出ますよん
ゴムベラで潰すように
混ぜ混ぜ
ごまドレッシング大さじ2杯と半分
すりごま大さじ1杯〜1杯半
オイスターソース小さじ1/2杯
混ぜ混ぜ混ぜ
柿2個
固めの柿を選ぶのがポイント
を細切りっぽく
カットして
ポイポイ
大丈夫そ
混ぜ混ぜ混ぜ
軽く和えますと
柿の白和え完成
お味は
やっさし〜
創作割烹料理店のお通しで出てきそうなやつやん
ごまペーストじゃなくて
ごまドレッシングで良いところが
ハードル一気に下がる〜
これからの季節
柿レシピが捗りますねん
色々と試してみたいデッス
