目次
オクラナムルの作り方
材料・分量
- 冷凍オクラ 250g〜300g
- 冷凍枝豆 2掴みくらい
- すりごま 大さじ1杯
- 塩昆布 大さじ1杯半
- ごま油 大さじ1杯
- 中華だし 小さじ1杯
作り方
① 耐熱ボウルにキッチンペーパー2枚敷いて、冷凍オクラと冷凍枝豆を入れます。ラップをかけて電子レンジ600Wで4分加熱します。
② オクラを斜めにチョキチョキカットして、軽く混ぜ混ぜします。さらに600Wで2分加熱します。
キッチンペーパーを引き抜くと水分でベチャベチャしないのでオススメです。
③ すりごま、塩昆布、ごま油、中華だしを加えます。
塩昆布はトップバリュの塩昆布が塩っぱさの中に甘さがあって好きなのです。
④ よく混ぜ混ぜ混ぜして完成です。
冷やして食べるともっとヨロシです。シャキシャキネバッとしたオクラに塩昆布とすりごまが絡んで体に優しい1品なのですよ。
