目次
中華風ハンバーグの作り方
材料・分量
- キャベツ＆ニラ刻んだもの 200g
- 豚ひき肉 300g
- 鶏モモミンチ肉 200g
- えのき 1株みじん切りにしたもの
- 卵 2個（1個と見せかけて2個です😊）
- 片栗粉 大さじ1杯
- 塩胡椒 ぱぱぱぱぱぱ
作り方
① ビニール袋を手袋代わりにして混ぜ混ぜ混ぜこねこねこね
② フライパンにこめ油うーっすらひいて肉だねをころころ丸めて平べったくしてね。フライパンに並べます
③ 蓋をして中火で両面焼き色をつけますよ
豚の挽肉って脂を入れている商品もよくありますので、すんごく油が出てくるのですよね。キッチンペーパーで拭き取りますよ
④ 水大さじ1杯、ケチャップ大さじ2杯、ソース（ウスターでもとんかつでも）大さじ1杯、めんつゆ（3倍濃縮タイプ）大さじ1杯、カンタン酢大さじ1杯（無ければすし酢とかお酢＋てんさい糖小さじ1杯でもヨキ）を混ぜ混ぜしたものをザババ
⑤ 弱火寄りの中火でジュー、ジュー。両面ソースを煮絡めます
ハンバーグはさ、ソースの味付け次第で和風とか洋風とかアレンジ自在でありがたいの極み✨✨
卵2個使ったからお肉ふっくら。ニラとキャベツがシャキシャキ💓食べ応え抜群の夕飯でございました✌いえい
