目次
肉団子シチューの作り方
材料・分量
- 玉ねぎ 1個（くし切り）
- 人参 1本（イチョウ切り）
- しめじ 1/2株くらい
- 山芋 200g〜250g（厚めのイチョウ切り）
- 水 700cc〜750cc
- 塩 小さじ1杯
- 白菜 1/4玉（細かめにザクザク）
- 水 200cc
- 肉団子 250g〜300g
- シチュールゥ 6カケ
- とろけるチーズ 2枚
- 牛乳 200cc
作り方
① 玉ねぎ1個をくし切り、人参1本をイチョウ切り、しめじ1/2株、山芋200g〜250gを厚めのイチョウ切りにします。
② 炊飯器に切った野菜、水700cc〜750cc、塩小さじ1杯を入れて早炊きモードで火にかけます。
根菜類は炊飯器で下茹でしてしまう作戦です。
③ 深めのフライパンに炊飯器の中身を全て入れ、水200ccを加えます。
④ 白菜1/4玉を細かめにザクザク切って加え、中火にかけます。
⑤ 肉団子250g〜300gを加えます。肉団子は市販品を使用しています。ウインナーでも大丈夫です。
⑥ 蓋をして5分〜7分グツグツと煮込みます。白菜は火が通りやすいので、この時間で十分です。
⑦ 火を止めて、シチュールゥ6カケを加えます。
⑧ とろけるチーズ2枚を加えます。
ぐるぐると混ぜてルゥとチーズを溶かします。
⑨ 弱火でコトコトしながら牛乳200ccを加えます。
⑩ ぐるぐるとコトコト1分〜2分くらい煮込みます。
肉団子シチューの完成です❤️❤️❤️
旦那はシチューはおかずにならないと言うし、義父も人参嫌い、きのこ（しめじ）嫌い、牛肉以外は肉じゃないと言うし、息子の大人食が始まるまではなかなかシチューって作ることができなかったのですが、私はシチューが大好きです🤗❤️❤️
山芋ホクホク、白菜のとろりんがたまらない😋❣️冬はやっぱシチューですね💓💓
