サッパリ疲労回復
元気が出るおかず
つくるよん
大根1/2本
かーわー剥いて
1ミリくらいの厚みにザクザク
スライス
更に1ミリ〜2ミリくらいの幅にカット
ボウルにぽいぽい
塩小さじ1/2杯
パラパラ
軽く
揉み揉み揉み
10分ほど放置します
と
と
と
その間に
柿2個
甘柿でも渋抜き柿でもどっちでも良いです
皮を剥き
（包丁が滑りやすいので手を怪我しない程度に）細切りにします
ボウルにソイヤッサ
白だし大さじ1杯
カンタン酢80cc〜100
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
ハム6枚〜7枚ほど
細切りにします
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
大根と柿の酢の物完成
ごはんやメイン食べる前に食すと
血糖値が緩やかに上がってくれるため太るのを防ぐらしいですよ
シャキシャキ大根
柿の食感がアクセントになり
ハムの塩気
我が家大人気のおかずで
ボウルいっぱい作っても1日で無くなっちゃいます
