フライパンに
鶏モモ肉2枚をひと口サイズにカット
したもの
ネギ2本もザクザクカット
塩胡椒
ぱぱぱ
こめ油
たらりん
先にもも肉の皮目を下にして
蓋をし
中火で
両面焼き色をつけます
更に
カサ増し食材
厚揚げ豆腐
固めの厚揚げ豆腐なので
多少乱暴に炒めても崩れません
厚揚げが温まりましたら
マヨネーズ大さじ2杯〜2杯半
ポン酢50cc〜60cc
そして
うふ
バター2カケほどソイヤッサ
具材をよく煮絡めますよ
鶏肉とネギのマヨバタポン炒めの完成
マヨネーズ
バター
ポン酢
この組み合わせは絶対に私達を裏切りません
ポン酢って火を通すとまろやかになるし
マヨネーズも同様コクが出て
そこにバターの贅沢な風味よ
炒めた物に
しっかり汁までかけて出してあけでくださいませ
