目次
キャベツとモモ肉の和風炊きの作り方
材料・分量
- 鶏モモ肉 2枚
- キャベツ 1/6玉〜1/4玉ほど
- こめ油 ちょろん
- 水 50cc
- みりん 50cc
- 醤油 小さじ1杯
- 白だし 50cc
- 味のり 20枚くらいかな
作り方
①キッチンばさみでチョキチョキひと口サイズにカット
②フライパンにこめ油ちょろんを中火で温めつつ、皮目を下にして並べます
③両面焼き色をつけますよ
④キャベツをザクザクカットしてフライパンにポイポイ乗っけます
⑤水50cc、みりん50cc、醤油小さじ1杯、白だし50ccを混ぜたものをザババ
⑥そこに味のり20枚くらいをちぎってパラパラ
⑦蓋をして蒸し焼きにします
⑧グツグツ混ぜ混ぜしてタレを煮詰めたら完成
キャベツの甘味と海苔の旨味がギュギュッっと感じられます
