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えのきと人参のオニぽん和え

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えのきと人参のオニぽん和えの作り方

材料・分量

  • 人参 1本
  • えのき 200g〜250g
  • オニぽん酢 50cc〜60cc

作り方

① 人参の皮を剥いてスライサーで細切り状にして耐熱容器にポイポイ

② えのきをカットしてほぐしてポイポイ。人参を底に敷くのがポイント

③ オニぽん酢50cc〜60ccをザババ。蓋かラップをして電子レンジ600Wで4分〜4分30秒チン

④ 混ぜ混ぜしましたら完成

オニぽん酢のドン・キホーテのやつおっきいの買っておけば良かった。ドレッシングにも使えるし、焼売とか肉とかにかけても美味しいし、もう無くなっちゃう〜

えのきの旨味、人参がオニぽん酢で更に甘くなって箸が止まらない!是非是非是非是非作ってみてください

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この記事を書いた人

そこそこの田舎に住むアラフォー主婦
ゆる農家エンジョイ勢
日々節約料理に奮闘しております

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