じゃがいもは最近お高いでしょ
山芋レシピにハマッているので紹介させてくださいませ🙌
山芋400g
皮を剥いて
0.7センチ〜1センチの厚みに輪切り
あーんど
0.7センチ〜1センチ幅にカットするよ
タッパーにカットした山芋
てんさい糖小さじ2杯
だしのきいたまろやかなお酢大さじ1杯
めんつゆ2倍濃縮タイプ大さじ3杯
と
無印良品ねり梅を小さじ1杯〜1杯半加えます
ねり梅が無ければ梅干しを叩くのでも全然大丈夫よん🙆♀️
先に混ぜるのがポイント
からの
ちくわ3本〜4本
キッチンばさみでチョキチョキ
輪切りにしますよドサドサ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
山芋ちくわ梅和えの完成
お出汁を吸った山芋がシャキシャキ
ちくわもぷりぷり
山芋は血糖値をゆるやかに上げるらしいですし
ダイエット向けの食品ですよね
てんさい糖の代わりにラカンカやラカントのようなZEROカロリー甘味料で代用してもオッケー🙆♀️
ねり梅入りてサッパリ
でも
ごはんに大変合う副菜ですよん
