副菜は
お昼ごはんのついでに作ってしまいます
大根1/2本
皮を剥いて
スライサーでシャシャシャー
シャシャシャー
細切り状にし
水気を絞りますよ
おまかせ酢（もしくはだしのきいたまろやかなお酢）大さじ2杯
ふりかけてまぜまぜ
マヨネーズ大さじ2杯
梅干し1個叩いたやつ
もしくは
無印良品ねり梅小さじ1杯加えて
まぜまぜまぜ
まぜまぜまぜ
からの
カニカマ4本〜5本をほぐして
ポイポイ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
梅カマ大根サラダの完成
酸っぱ過ぎたり
酸っぱいのが苦手な方は
はちみつかラカンカを小さじ1杯〜2杯加えてくださいな
読者さまから梅干しを大根と和えるアイディアをもらいまして
ね
大根がシャキシャキ
カニカマの旨味に梅干しがちゅっぱい
サッパリな副菜を是非是非お試しくださいませ
