夏のスタミナレシピ
だよん
見切り品のやまいーも
山芋700gを皮を剥いて
乱切りにします
耐熱ボウルにポイポイ
ラップをして
電子レンジ600Wで7分チン
します
チンしている間にね
フライパンに
こめ油大さじ1杯ひいて
鶏もも肉2枚をひと口サイズに
カット
塩胡椒
ぱぱぱ
中火で両面焼き色をつけますよ
ポイント
は
キッチンペーパーでしっかり余分な油を拭き取ること。
ある程度の油や脂は生きていくために必要ですが
揚げ物、肉、油を日常的に摂取し続けると
夏場は特に頭皮にきます
注意っすよ
食べた物で体はできているのです
油を拭き取ったら
チンした山芋を
ザララ
水300cc
めんつゆ3倍濃縮タイプ50cc
ポン酢50cc
はちみつ大さじ1杯半〜2杯
を投入
蓋をして
中火寄りの弱火で
10分ほどグツグツします
鶏肉と山芋のサッパリ炊きの完成
夏場
台所で煮炊きするのは本当体力使うけれど
チャラになるくらい
米がススむくんなのです😭
暑くても夏バテせずに白メシが食べられるなんて
こんなありがたいことはないです
体に感謝
ぷりんとした鶏もも肉に
熱を通した山芋がねっとりホックホク
甘酸っぱいタレもよーくしみて
夏に持ってこいのおかず
是非是非お試しくださいませ
