目次
卵なしカレー煮込みハンバーグの作り方
材料・分量
- 食パン 1枚
- 牛乳 適量
- 合挽き肉 400g〜450g
- フライドオニオン 大さじ2杯
- 玉ねぎ 1個
- 塩胡椒 少々
- こめ油 少量
- 水 300cc
- ケチャップ 大さじ4杯
- カレールゥ 甘口2カケ
作り方
① 食パン1枚を千切ります
牛乳でふやかします
② 合挽き肉400g〜450gに、フライドオニオン大さじ2杯を加えます。業務スーパーのやつですね💕めっちゃ味出るよ❗
③ 玉ねぎ1個をブンブンチョッパーでみじん切りにしたものを加えます
④ 塩胡椒で味付けします
⑤ ビニール手袋を装備して、混ぜ混ぜ混ぜします。実は娘が卵のアレルギーでして、でも肉やハンバーグは大好きなので卵を避けて調理しております
⑥ フライパンを中火で温め、こめ油をうーっすらひきます
⑦ 丸めた肉だねを並べます
⑧ 蓋をして、中火で両面焼き色をつけます。余分な油はキッチンペーパーで拭き取ります
⑨ 耐熱ボウルに水300cc、ケチャップ大さじ4杯、カレールゥ甘口2カケを入れ、電子レンジ600Wで2分〜2分30秒チンします
⑩ 混ぜ混ぜ混ぜします
⑪ フライパンにザババッと注ぎます
⑫ あとは中火寄りの弱火でグツグツグツグツ、両面煮絡めます
⑬ カレー煮込みハンバーグの完成です💕💕💕
息子は元々肉は得意じゃなかったのですが、ちっちゃいちっちゃい息子の握りこぶしくらいの大きさのハンバーグキッカケで食べてくれるようになったのですよねー🙂
具材をそんなに欲張らなければ卵なしでも充分まとまるし、煮込みにすればふんわり食べ易いですよん💕
