目次
高野豆腐の白和えの作り方
材料・分量
- 高野豆腐 15gほど
- 絹ごし豆腐 150g（または男前豆腐の場合は100g）
- きゅうり 2本
- 塩 ひとつまみ
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 40cc
- オイスターソース 小さじ1杯
- すりごま 大さじ1杯
- てんさい糖 大さじ1杯
作り方
① 高野豆腐をゴリゴリゴリ🧀すりおろし粉状にします🧀🧀
② 絹ごし豆腐 150g🔄と混ぜ混ぜ混ぜ💫💫💫
混ぜ混ぜ混ぜ💫💫💫
1時間は放置をするのですが、男前豆腐は水分がめちゃくちゃあるため100gくらいがベストです😊
③ その間にきゅうり 2本をスライサーで薄切り状にし⚡⚡
塩 ひとつまみ👋💕💕パラパラ揉み揉み👋👋して放置しておきまーす🕐
④ めんつゆ（2倍濃縮タイプ）40cc、オイスターソース小さじ1杯、すりごま大さじ1杯、てんさい糖大さじ1杯を混ぜ混ぜ混ぜ💫💫💫混ぜ混ぜ混ぜ💫💫💫
⑤ きゅうりの水気をグーアセアセギュムと絞ったもの🔄ドサアッ
混ぜ混ぜ混ぜ💫💫💫
混ぜ混ぜ混ぜ💫💫💫
⑥ 高野豆腐の白和え完成💗💗💗
火を使わないズボラな白和えちゃんです👀✨✨
和食にも勿論合いますが、餃子とかハンバーグとかコッテリ系のおかずに大変合います😍💘💘
高野豆腐が豆腐の水分を吸ってくれるからベチャッとしない。栄養たっぷり旨味もたっぷり🤤是非是非試してみてね💗
