ささみ肉が安かった
450g〜500g
半分にカット
して
筋も太いところのみチョキチョキ取り外しました
マヨネーズ大さじ1杯半
てんさい糖小さじ2杯
ビニール手袋をして
揉み揉み揉み
揉み揉み揉み
米粉もしくは小麦粉
バサァッ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
フライパンに
こめ油
ちょろん
蓋をして
中火で
両面蒸し焼きにします
水30cc
ケチャップ大さじ2杯
ポン酢小さじ2杯
ソースウスターでもとんかつでも小さじ2杯
混ぜたものを
ザババ
煮絡めますよ
ササミチリの完成
マヨネーズとてんさい糖パワーでお肉がしっとり柔らかいです
