目次
鶏モモ肉と白菜のクリーム煮の作り方
材料・分量
- 鶏モモ肉 2枚
- 塩胡椒 少々
- こめ油 少々
- 白菜 1/4玉
- まいたけ 100g
- 水 600cc
- シチュールゥ 5カケ
- とろけるチーズ 2枚
- 牛乳 100cc
作り方
① キッチンばさみでひと口サイズにカットします
② 塩胡椒をぱぱぱ
③ フライパンにこめ油うっすらひいて鶏モモ肉を皮目を下にして中火で焼きますよん
④ ひっくり返して裏面も焼き色をつけましたら鶏モモ肉を一旦取り出します
⑤ 白菜1/4玉を1センチ〜1.5センチ幅にカット、まいたけ100gほぐしてぽいぽい、塩胡椒をぱぱぱ
⑥ 中火でしんなりするまで炒めます
⑦ 鶏モモ肉を戻すよ
⑧ 水600cc
⑨ 蓋をして中火で5分〜7分くらいグツグツします
⑩ 火を止めてシチュールゥ5カケよーく溶かします
⑪ とろけるチーズ2枚、牛乳100cc弱火でグツグツ3分ほど煮込みますよ
一旦鶏モモ肉を取り出して戻すことでお肉ふっくら白菜がとろりん寒くなってきたらクリーム煮が食べたくなりますねうふふ
