人参3本
皮を剥いて
乱切り
塩ひとつまみ
パラパラ
揉み揉み
蓋かラップをして
電子レンジ600Wで10分チン
人参をチンしている間に
ゆで卵を作っておくのですが
水に
塩バサッと
お酢を
ちょろん
と入れて茹でると
白身が飛び出ないので毎回お酢と塩を入れています
先ほどの人参に
ゆで卵5個
マヨネーズ大さじ3杯
ノンオイルツナ1缶
を加えて
ゆで卵を粗く潰すように混ぜ混ぜ
人参卵略してにんたまサラダの完成
パセリを仕上げにふってもヨキ
人参の甘味
たまごとツナのコクがたまらない
すぐに売り切れてしまうサラダですので大量に作るのがオススメです
