目次
梨ジュレの作り方
材料・分量
- 水 200cc
- てんさい糖 大さじ2杯
- 粉ゼラチン 5g
- 梨 1個
作り方
①耐熱ボウルに水200cc、てんさい糖大さじ2杯、粉ゼラチン5gを入れます
②5分ほどゼラチンをふやかして、電子レンジ600Wで1分〜1分10秒チン
③混ぜ混ぜ混ぜ
④梨1個の皮を剥いてカットします
⑤半分を擦りおろして、電子レンジ600Wで40秒〜50秒チン
⑥残りの梨は粗みじん切りにします
⑦グラスに梨をポイポイ
⑧ゼラチン液を流し込みます
⑨冷蔵庫で3時間ほど冷やしますよ
梨ジュレのかんs
シャバッシャバ！水気が多すぎた。水は150ccくらいにしておけばよかったです
（追記：梨加熱するかアガーじゃないと固まらないらしいです。ありがとうございます）
でも失敗スイーツも全然載せちゃう我のブログ。皆さまには無駄な時間を過ごさせてしまい申し訳ないですが（後悔はしていない）これはこれでキンキンに冷えた粗めの梨ジュースでした
/完食\
ゼリーリベンジにおやつじゃないジュレとかさ、サーモンのなめろう的なやつとかさ色々と盛っていきたいよね
