豚ひき肉200g
鶏モモひき肉200g
（全部豚肉でも鶏モモ肉でも
オッケー）
玉ねぎ1個みじん切りにしたもの
うどん1玉
包丁で袋の上から押しつけるように
みじん切りにしてあげると
包丁が汚れない＆麺があちこちにくっつかないから便利
片栗粉大さじ1杯
てんさい糖大さじ1杯
酒大さじ1杯
ごま油大さじ1杯
オイスターソース大さじ1杯
塩胡椒
ぱぱぱ
ポリ袋をビニール手袋代わりに
混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ
粘り気が出るまで
混ぜます
フライパンに
ミックス野菜1袋敷いて
水100cc
注ぎます
先ほどの肉を団子状に丸めて並べます
蓋をして
中火で
10分〜15分蒸し焼きにします
うどん焼売の完成
ポン酢につけて
食べるのです
読者さまから教えてもらったレシピ
ひき肉にうどんが混ざってふんわり柔らか
玉ねぎが甘味を出してくれて
お野菜と一緒に食べるとごはんがススむのです
