目次
コールスローサラダの作り方
材料・分量
- 人参 1本みじん切り
- キャベツ 1/3玉〜1/2玉 もみじん切り
- 塩 小さじ2/3杯〜1杯
- カニカマ 5本〜6本
- カンタン酢もしくはすし酢 大さじ2杯半〜3杯
- マヨネーズ 大さじ1杯半〜2杯
- いぶりがっこタルタル もしあれば大さじ1/2杯〜1杯
作り方
① 耐熱ボウルに人参1本みじん切り
② キャベツ1/3玉〜1/2玉をもみじん切りにしてぽいぽい
③ 塩小さじ2/3杯〜1杯ぱぱぱ
④ 混ぜ混ぜ混ぜ
⑤ ラップをかけて電子レンジ600Wで4分チン
⑥ 軽く混ぜ混ぜ
⑦ 再び電子レンジ600Wで1分30秒〜2分チン
⑧ ザルにあけて、キッチンペーパーでギュムギュム押し付けるように水分を絞ります
/シンナリーヌ\
⑨ カニカマ5本〜6本を刻んでぽいぽい
⑩ カンタン酢もしくはすし酢大さじ2杯半〜3杯、マヨネーズ大さじ1杯半〜2杯、いぶりがっこタルタルもしあれば大さじ1/2杯〜1杯を加えます
⑪ 混ぜ混ぜ混ぜ
⑫ 冷蔵庫で冷やしてね
コールスローサラダの完成
火が通っているから暑い日でも持って行き易い
ばーちゃんの塩分を気にしだしてからお漬物を出す回数を減らして代わりに酢の物を食卓に並べるようにしました
シャキシャキキャベツにポリッとした人参、爽やかコールスローサラダ是非是非お試しくださいませ
