目次
カブの出汁こんぶ漬けの作り方
材料・分量
- カブ 中くらいの大きさで2個〜2個半ほど
- 水 400cc
- みりん 30cc
- 醤油 小さじ1/2杯
- 白だし 50cc
- 塩昆布 大さじ軽く1杯
作り方
① 皮を剥いて
② 2ミリ〜3ミリくらいの厚みにカット⚡⚡
③ 耐熱容器にカブ、水 400cc、みりん 30cc、醤油 小さじ1/2杯、白だし 50cc を入れて、塩昆布 大さじ軽く1杯パラパラふりかけます
④ 蓋かラップをして電子レンジ600Wで7分〜8分チン
⑤ 軽く混ぜ混ぜ
⑥ 再び蓋かラップをして冷まし味をしみ込ませます。時間が経てばカブが透き通ります
カブの出汁こんぶ漬けの完成💛💛💛
味が濃ければ水足して薄めたらヨキ✌️
カブがクタッとして昆布と出汁の旨味がじゅんわり😋💕
お漬物よりは塩分控えめでもごはんに合う贅沢副菜✌️
是非是非お試しくださいませ😉⭐
