目次
ほうれん草卵はるさめサラダの作り方
材料・分量
- ゆで卵 3個〜4個
- 緑豆春雨 40g
- 水 春雨がかぶるまで
- オリーブオイル 小さじ1杯
- ほうれん草 200g
- ちくわ 3本
- マヨネーズ 大さじ3杯
- オイスターソース 小さじ1杯
- すりごま 小さじ2杯（必要に応じて）
作り方
① ゆで卵3個〜4個を用意します。
② ゆで卵を作っている間に、耐熱ボウルに緑豆春雨40gと水を春雨がかぶるまで注ぎます。電子レンジ600Wで6分チンします。
③ ダイエット中でなければオリーブオイル小さじ1杯をふりかけて混ぜます。キッチンばさみで食べやすい長さにカットします。
④ 耐熱容器にキッチンペーパー2枚敷いて、ほうれん草200gを入れます。
⑤ 蓋をして電子レンジ600Wで5分チンします。
⑥ キッチンペーパーを2枚〜3枚重ねて押さえ水気を絞ります。キッチンペーパーを引き抜きます。
ほうれん草は生から茹でた方が栄養があるとはいえ、冷凍楽だよねー😅ひーん楽を覚えてしまったわよ〜
⑦ 先ほどの春雨とちくわ3本を加えます。キッチンばさみでチョキチョキと輪切りにするよん。
⑧ マヨネーズ大さじ3杯とオイスターソース小さじ1杯をたらりんと加えて、混ぜ混ぜ混ぜします。
⑨ もし全体的にベチャつくようなら、すりごま小さじ2杯をバサッと加えてくださいな。混ぜ混ぜ混ぜします。
⑩ 仕上げに先ほどのゆで卵を3個〜4個割って加えてくださいませ。軽く混ぜ混ぜします。
ほうれん草卵はるさめサラダの完成です。たんぱく質、鉄分、食物繊維と色々体に良さげな物を詰め込みました😉✨
卵が入るとやはりコクと食べ応えが爆増💪🙏✨✨
無理しないで楽しく栄養を摂ってさ、美ボディを目指せたら最高だよね💡✨✨
