目次
えのきと大豆とワカメの食物繊維たっぷりサラダの作り方
材料・分量
- えのき 大きいやつ1株
- 乾燥ワカメ 軽くひと掴み
- 大豆水煮 200g
- カニカマ 8本〜10本
- マヨネーズ 大さじ2杯
- ポン酢 大さじ2杯
作り方
① 耐熱容器にえのきをカットして入れます。蓋かラップをして、電子レンジ600Wで3分30秒加熱します。粗熱をとっておきます。
② ボウルに乾燥ワカメを入れ、水をたっぷり注いで戻しておきます。
③ ボウルに加熱したえのき、大豆水煮200g、ほぐしたカニカマ8本〜10本を入れます。
④ 戻したワカメを軽く水で洗い、ギュンムと絞ります。
⑤ ボウルにマヨネーズ大さじ2杯とポン酢大さじ2杯を加えて、混ぜ混ぜ混ぜます。
⑥ えのきと大豆とワカメの食物繊維たっぷりサラダの完成です。
（長い😊私タイトルとか名前つけるの苦手です😅😅）
やはりポン酢＋マヨネーズはパンチが効いたお味で😋好き💗
尿酸値を下げるには海藻とかきのこ類を食べると良いらしいので、毎日、、、とはいかなくても、きのこにワカメを摂り入れますね👀✨✨
