我が家で大人気の小鉢をひとつ
キャベツ1/2玉
ザクザク
5ミリ〜7ミリくらいの幅で細切りにします
鍋にポイポイ
きざみ揚げ80g〜100g
干しエビ大さじ1杯〜1杯半
バサァッ
水400cc〜450cc
我が家はちょい甘めが好みなので
みりん50cc
ザババ
（そんなに甘くなくていいや
って人はみりん30ccで
）
醤油小さじ1杯
白だし50ccザババ
あとは
蓋をして
中火寄りの弱火でグツグツ
グツグツ
グツグツグツグツ
キャベツに火が通りましたら
火を止めて
30分以上味をしみ込ませますよ
キャベツと揚げの炊いたやつ完成
ただのキャベツと思うなかれ
きざみ揚げの油感
干しエビの旨味
春キャベツは火を通すと甘〜くなります
肉にも
お魚にも合うというか
最近は旦那の帰りが遅いから簡単に炊く焼くな魚料理ばかりになってしまっています
（その代わり旦那が自分で詰めるお弁当のおかずを作り置き＆冷凍ストックしておくのに手間がかかります
ダルダルダルビッシュ）
この炊いたやつならお弁当のおかずとしても使えるし
（乾いた切干し大根をカップの底に敷いておけば汁漏れしません
）
揚げでたんぱく質
干しエビでカルシウムを補給
ちょっとオシャレな小鉢に盛り付けてあげたら
ばーちゃん
メインの料理が出て来る前にペロリと食べちゃうので注意です
