夕飯のメインは
ポリ袋に
豚こま切れ肉400g
卵1個
パカッ
絹ごし豆腐（もしくは木綿豆腐）150g
マヨネーズ大さじ1杯
塩胡椒
パラパラパラパラ
ほんで
ポリ袋ごと揉み揉み揉み
揉み揉み揉みするのですが
あんまり意味が無かったので
最初からボウルで混ぜた方が良いです
出しましたそして
パン粉2掴みほど
バサァッ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
ひと口サイズに丸めて
平たい小判形にしてさ
上からも
パン粉をまぶします
フライパンを中火で温めて
こめ油を多めにひき
お肉を並べます
蓋をして
中火寄りの弱火でジュージュー
ジュー
ひっくり返して
裏面もジュージュージュー
お肉をまとめる時あんまり大きくしすぎると
火が中まで通らないから
ひと口サイズがオススメだよん
豚こま揚げないひと口カツの完成
外はサクサク
お豆腐＆卵でふんわり
みんなはカツに何かける？
私は今塩分控えめ生活なんで何もかけませんが
家族はカゴメのとんかつソース
名古屋旅行した時に買った
コーミのとんかつソースもうんまかったなぁ〜
揚げない簡単カツ
是非是非お試しくださいませ
ウフフ
