火を使いたくないけれど
肉に火を通したい時には
耐熱容器に
鶏ももミンチ肉300g
木綿豆腐150g
米粉大さじ1杯
バサァッ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
捏ね捏ね捏ね
からの
ゆかり小さじ1/2杯パラパラ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
菜箸かゴムべらで筋をひいていきます
蓋かラップをして
電子レンジ600Wで6分チン
しっかり肉同士を菜箸でもゴムべらて切り分け
水50cc
みりん30cc
片栗粉小さじ2杯
醤油大さじ1杯
めんつゆ2倍濃縮タイプ30cc
を混ぜたものをザババ
かけて
再び蓋をして
電子レンジ600Wで3分チン
レンチンシソつくねの完成
タレごとごはんにかけて
小ネギを散らして食べておくれ
お肉はふんわり
ゆかりの風味が爽やか
是非是非お試しくださいませウフフ
