息子が人参大好きなので
週に3回は人参のサラダか和物が出る我が家
耐熱ボウルに
人参2本
皮を剥いて
シャシャシャー
シャシャシャー
細切り状にして
だしのきいたまろやかなお酢大さじ1杯
ふりかけます
混ぜ混ぜ混ぜ
電子レンジ600Wで2分チン
てんさい糖小さじ2杯
にんにくチューブ小さじ2杯
醤油大さじ1杯
ごま油大さじ1杯
を加えて
混ぜ混ぜ混ぜ
よく作ります
沸騰したお湯
塩バサァッ
酒
たらりん
鶏むね肉ジャポン
再びふつふつ沸いてきたら
火を止めて
蓋をして
2時間以上放置をしました
鶏むねサラダチキン
鶏むねサラダチキン1/2枚を先ほどの人参に
なるべく細かく割いて
ポイポイ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
味が薄ければ醤油を小さじ1/2杯足してください
人参鶏むねサラダの完成
お酢で人参の臭みを消しているので
お子様でも食べ易い
我が家では
お魚料理や
中華でも割とアッサリめの焼売などに合わせています
ばーちゃん
この鶏むねサラダチキンなら（作りたてならば）食べてくれるので
頻繁に作って出すのです
