目次
白菜肉団子の作り方
材料・分量
- 白菜 1/4玉
- 人参 1/2本
- 塩 小さじ1/2杯
- 鶏ももミンチ肉もしくは鶏むねミンチ肉 合わせて300g
- てんさい糖 大さじ1杯
- 片栗粉 大さじ1杯
- 酒 大さじ1杯
- オイスターソース 小さじ1杯
- ごま油 大さじ1杯
作り方
① 白菜をなるべく細くカットします。
② 人参1/2本は皮を剥いてスライサーで細切り状にします。
③ 白菜と人参に塩小さじ1/2杯を加えて混ぜ、軽く揉み揉みして15分〜20分放置します。
④ ギュムギュムと水気を絞ります。
⑤ 鶏ももミンチ肉もしくは鶏むねミンチ肉合わせて300g、てんさい糖大さじ1杯、片栗粉大さじ1杯、酒大さじ1杯、オイスターソース小さじ1杯、ごま油大さじ1杯を加えます。
ごま油はお好みで。私はごま油あった方が好き💕💘💘
ずっと材料切る工程からしっかりビニール手袋とマスクを装備しておりますよ👏🤢予防ですよ
⑥ しっかり混ぜ混ぜ混ぜします。
⑦ 団子状に丸めて蒸し器にセットします。せいろなら13分〜15分くらい、レンチン蒸し器なら600Wで12分〜13分チンします。
白菜肉団子の完成💕💕💕
ぷりんぷりんで白菜も人参も甘い💕野菜が主役の肉団子💘💘
更に酢醤油につけて食べるとサッパリと食べられますよん😋💗
おっきい肉団子が15個くらいできるのでカサ増し力も抜群🙏
是非是非お試しくださいませ😉⭐
