目次
鶏もも山芋味噌炊きの作り方
材料・分量
- 山芋 300gほど
- ごま油 大さじ1杯
- 厚揚げ もしくはこんにゃく 200gほど
- 鶏もも肉 2枚
- 水 300cc
- みりん 50cc
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 50cc
- 醤油 大さじ1杯
- 味噌 大さじ1杯
作り方
① 山芋300gほどの皮を剥いて、ザクザク乱切りにします。
② 耐熱ボウルに山芋をポイポイ入れて、ラップをし、電子レンジ600Wで8分〜10分チンします。
③ フライパンにごま油大さじ1杯を引いて、厚揚げもしくはこんにゃく200gほどを食べやすい大きさにカットして入れます。
④ 鶏もも肉2枚もチョキチョキカットして、皮目を下にして広げ、蓋をして中火でジュージュー焼きます。
⑤ ひっくり返して、ジュージューと焼き色をつけます。
⑥ レンチンした山芋をドサドサ入れます。
⑦ 軽く全体を炒め合わせます。
⑧ 水300cc、みりん50cc、めんつゆ（2倍濃縮タイプ）50cc、醤油大さじ1杯、味噌大さじ1杯を入れ、軽く混ぜ混ぜします。
⑨ 中火でグツグツ煮ます。たまに鶏もも肉をひっくり返して、グツグツと味をしみ込ませます。
鶏もも山芋味噌炊きの完成です💕💕💕
味が薄ければ、めんつゆや味噌を足しておくれ👉💗
山芋ホクホク
鶏もも肉もぷりぷり。旦那対策、厚揚げでカサ増し✌👀
たくさん食べて、余った分は翌日に持ち越します。
でも今の時期さ、ナマモノだけでなく、加熱したものも一晩放置しておくのは危険なので、ちゃんとタッパーに入れてクルクル冷蔵保存しましょうね😉⭐
