セロリの漬けたん

セロリの漬けたんの作り方

材料・分量

• セロリ 2本
• らくらく酢もしくはミツカンカンタン酢 100cc
• トリュフ香る白だし醤油 大さじ2杯（もしくは白だしなら大さじ1杯）
• 塩 ひとつまみ

作り方

① セロリ2本をしっかり洗って、斜めに5ミリ〜7ミリ幅くらいにカットします。葉っぱも入れるのがポイントです。

② 塩をひとつまみパラパラふりかけて軽く揉み揉みします。

③ ジップバッグ（Mサイズが丁度ヨキ）に入れます。

④ らくらく酢もしくはミツカンカンタン酢100cc、トリュフ香る白だし醤油大さじ2杯を加えます。

⑤ 空気を抜いてジップバッグをジップして、冷蔵庫の野菜室で一晩寝かせます。

セロリの漬けたん完成です。ちょいクタッとしたでもシャキッも若干残っているセロリにお酢とダシが染みて、2本ペロッと1人で食べられてしまうレベル。

是非是非作ってみて食べてみてください。