キャベツクリームチーズ和え

キャベツ＆白菜はまだまだ安い

ということで

見切り品キャベツを使いまして魅惑の1品作らせてもらいますぜ

キャベツ1/2玉

芯を切り落とし

縦に3等分します

更にザクザク

5ミリくらい幅にカット

耐熱容器はガラス製がオススメ

もし入り切らなかったら

耐熱ボウルに

ギューギュー詰めて

蓋かラップをし

電子レンジ600Wで7分チン

/シンナリーヌ\

しっかり加熱ししんなりさせます♨️

クリームチーズ30gほど

醤油大さじ2杯

てんさい糖もしくは

ラカンカ小さじ1杯バサァッ

混ぜ混ぜ混ぜ

混ぜ混ぜ混ぜ

仕上げに

かつおぶし5gほどパラリンヌ

混ぜ混ぜ混ぜ

混ぜ混ぜ混ぜ

キャベツクリームチーズ和えの完成

いつもは玉ねぎで作るのですが

節約キャベツバージョンで大量に作ってみましたよ

肉にも魚にも合いますし

芯まで柔らかく

チーズと醤油でキャベツの臭みは完全に消えます