久しぶりの作り置きレシピ
パートに出る前に
切り干し大根を水に浸けて
冷蔵庫に放置しておきましたん
【材料】
切り干し大根40gほど水に戻して
汁気を絞ったもの
人参2本
細切りにします
塩胡椒ほんの少し
ぱぱッ
こめ油小さじ1杯
ノンオイルツナ缶1缶
水100cc（あれば切り干し大根の戻し汁
）
味覇もしくは中華だし小さじ1杯半〜小さじ2杯くらい
【作り方】
人参に塩胡椒をほんの少しぱぱッとして、こめ油小さじ1杯ひいて中火で炒めます
たまに蓋をして
人参がしんなりするまで炒めますよ
（この時点では切り干し大根と人参を混ぜない方がヨキ
）
ノンオイルツナ缶1缶を加えて全体的に炒め合わせます
水100cc（あれば切り干し大根の戻し汁）を加え、味覇もしくは中華だし小さじ1杯半〜小さじ2杯くらい加えます。
水分を飛ばすように
炒めて
炒めて
切り干し大根と人参の炒めたやつ完成
火を通した人参と切り干し大根って甘いよね
作り置きにもおかずカップに入れてお弁当ストックにもなるので
ヘビロテな1品です
