目次
ネギのダシ漬けの作り方
材料・分量
- ネギ 3本
- 水 100cc
- めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 大さじ1杯
- レモン汁 大さじ1杯
- はちみつ 小さじ1杯
- 白だし 大さじ2杯半くらい
作り方
① オーブントースターの盤にアルミホイルを敷きます
② ネギを3センチ〜4センチくらいの幅にカットして並べます
③ オーブントースター220度〜230度で10分〜15分焼きます
④ 水、めんつゆ、レモン汁、はちみつ、白だしを混ぜてダシ液を作ります
⑤ オーブントースターで焼いたネギをダシ液に入れます
⑥ 冷蔵庫で3時間くらい冷やします
あー
1週間のあれやこれやがデトックスされる〜🥹
焼けて柔らかくなったネギにお出汁がじゅんわりしみてお酒にもごはんのおかずにも合いますよ
私は礒五郎ちゃんの七味をかけてあげるのが大好きなのです
以上ネギを贅沢に使った1品でございました
