ぽろんぽろん実る
きゅうりを
使いますよん
きゅうり3本
を3ミリくらいの厚みに斜め切りにします
これよこれこれ
ポリ袋に
きゅうり
ゆかり大さじ2/3杯
パラパラ
袋に空気を入れて
軽くシャカシャカ
ふりふり
乾燥ワカメ大さじ1杯と半分を
水で戻して
ギュンム
絞ったものをぽいん
またまたシャカシャカしましたら
空気を抜いて
ビニール袋の口を縛り
1時間ほど冷蔵庫で休ませます
/ハッピージャムジャム\
きゅうりとワカメのゆかり漬け完成
絞ったワカメにゆかりときゅうりで出た汁がしみて
シンプルですが
しっかり塩気が効いています
塩分とばーちゃんの食欲を天秤にかけて
ゆるーく塩分調整していきまっす
