目次
梅カマ大根サラダの作り方
材料・分量
- 大根 1/2本
- おまかせ酢（もしくはだしのきいたまろやかなお酢）大さじ2杯
- マヨネーズ 大さじ2杯
- 梅干し 1個叩いたやつ、もしくは無印良品ねり梅 小さじ1杯
- カニカマ 4本〜5本
作り方
① 大根を皮を剥いてスライサーでシャシャシャーと細切り状にします。
② 水気を絞ります。
③ おまかせ酢（もしくはだしのきいたまろやかなお酢）大さじ2杯をふりかけてまぜまぜします。
④ マヨネーズ大さじ2杯、梅干し1個叩いたやつ（もしくは無印良品ねり梅小さじ1杯）を加えてまぜまぜまぜします。
⑤ カニカマ4本〜5本をほぐしてポイポイ加えます。混ぜ混ぜ混ぜします。
梅カマ大根サラダの完成です。酸っぱ過ぎたり、酸っぱいのが苦手な方ははちみつかラカンカを小さじ1杯〜2杯加えてくださいな。
読者さまから梅干しを大根と和えるアイディアをもらいまして。大根がシャキシャキ、カニカマの旨味に梅干しがちゅっぱい。サッパリな副菜を是非是非お試しくださいませ。
