目次
白菜と豚肉の味噌炒めの作り方
材料・分量
- 豚こま切れ肉 300g
- 塩胡椒 少々
- 片栗粉 大さじ2杯〜3杯
- ごま油 大さじ1杯
- こめ油 大さじ1杯
- 白菜 1/4玉
- 水 大さじ1杯
- 味噌 大さじ1杯
- 焼肉のタレ 大さじ2杯
作り方
① 豚肉同士を引き剥がすようにもみもみ混ぜ混ぜして、片栗粉をまとわりつかせますよ
② フライパンにごま油大さじ1杯とこめ油大さじ1杯をひいて、中火で温めましたら肉を広げて蓋をし焼きますよん
③ 裏面も焼きまして色が変わりましたら一旦フライパンから取り出しますん
④ そのままフライパンに白菜1/4玉を1センチ幅にカットした物をそいそい、中火で白菜がしんなりするまで炒めます
⑤ 水大さじ1杯、味噌大さじ1杯、焼肉のタレ大さじ2杯を混ぜ混ぜした調味液をザババ混ぜ混ぜして、中火で煮立ちましたら
⑥ 先ほどの豚肉を戻します。グツグツ煮絡めましたら完成です。（味が薄かったら焼肉のタレを足してください😌）
豚肉に片栗粉をまぶしてあるからお肉が柔らかいよだれ💕
味噌と焼肉のタレの組み合わせは間違いなし✌️ごま油で香ばしくなった白菜や豚肉にタレが絡んで🤔ごはんがしっかりススみますよん🙏💓💓
