耐熱ボウルに
人参1本〜1本半
皮を剥いて
乱切りにします
塩
ひと摘みパラパラ
軽く揉み揉み
ラップをして
電子レンジ600Wで7分〜8分チン
フォークか木べらで人参を粗々と潰します
ゆでたまごや
5個ほどポイポイ
こちらもザックリと潰し
マヨネーズ大さじ5杯
牛乳大さじ3杯
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
と具沢山ソースを作っている間に
水
沸騰をさせて
オリーブオイルたらりん
サラダマカロニ150g
混ぜ混ぜ
グツグツ
ザルにザババ
空けて湯切りします
先ほどのボウルにソイヤッサ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
ある程度冷めましたら
きゅうり1本薄切りにしたもの
ちくわ2本〜3本刻んだもの
きゅうりも塩もみしなくても充分美味しいと読者さまから聞き
塩分控えめ生活をしておりますので
それからはきゅうりはまんま入れています😂
夏場やお弁当に入れる時は塩もみした方が良いのかな
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
仕上げにパセリ
でもふりましょうか
マカロニサラダの完成
人参
ちくわ
卵
マカロニにきゅうり
たぶん栄養はたっぷり
甘い人参に
シャキシャキのきゅうり
ちくわの旨味も感じられて
どれだけでもおかわりしたくなっちゃうけれど食べすぎには注意
ですね
