目次
マカロニサラダの作り方
材料・分量
- 人参 1本〜1本半
- 塩 ひと摘み
- ゆでたまご 5個ほど
- マヨネーズ 大さじ5杯
- 牛乳 大さじ3杯
- 水 適量
- オリーブオイル 小さじ1
- サラダマカロニ 150g
- きゅうり 1本薄切りにしたもの
- ちくわ 2本〜3本刻んだもの
作り方
① 耐熱ボウルに人参1本〜1本半を皮を剥いて乱切りにします
② 塩をひと摘みパラパラとふり、軽く揉み揉みします
③ ラップをして電子レンジ600Wで7分〜8分チン
④ フォークか木べらで人参を粗々と潰します
⑤ ゆでたまご5個ほどをポイポイと入れ、こちらもザックリと潰します
⑥ マヨネーズ大さじ5杯と牛乳大さじ3杯を加え、混ぜ混ぜ混ぜ
具沢山ソースを作っている間に、水を沸騰させてオリーブオイルをたらりんと加えます
⑦ サラダマカロニ150gを入れ、混ぜ混ぜしながらグツグツ煮込みます
⑧ ザルにザババと空けて湯切りします
⑨ 先ほどのボウルにソイヤッサと加え、混ぜ混ぜ混ぜします
⑩ ある程度冷めましたら、きゅうり1本薄切りにしたものとちくわ2本〜3本刻んだものを加えます。きゅうりも塩もみしなくても充分美味しいと読者さまから聞き、塩分控えめ生活をしておりますので🙏それからはきゅうりはまんま入れています😂夏場やお弁当に入れる時は塩もみした方が良いのかな🤔❓
混ぜ混ぜ混ぜ
⑪ 仕上げにパセリをふりましょう
マカロニサラダの完成❤️❤️❤️
人参、ちくわ、卵、マカロニにきゅうり。たぶん栄養はたっぷり😍💘💘
甘い人参にシャキシャキのきゅうり、ちくわの旨味も感じられてよだれ💗どれだけでもおかわりしたくなっちゃうけれど食べすぎには注意😂ですね😅😅
