目次
味噌野菜炒めの作り方
材料・分量
- 豚細切れ肉 300g
- 塩胡椒 ぱぱぱ
- こめ油 ちょろん
- キャベツ 1/4玉
- えのき 1株
- 水 大さじ1杯
- 焼肉のタレ 大さじ2杯
- 味噌 大さじ1杯
作り方
① フライパンにこめ油をちょろんと入れて、中火で炒めます。
② 豚細切れ肉に塩胡椒をぱぱぱとふりかけて炒めます。
③ 豚肉に火が通りましたら、一旦豚肉を取り出します。
④ キャベツ1/4玉とえのき1株をカットして、フライパンにぽいぽい入れます。塩胡椒をぱぱぱとふりかけ、再び中火で炒めます。
⑤ キャベツにある程度火が通りましたら、豚肉を戻します。
⑥ 水大さじ1杯、焼肉のタレ大さじ2杯、味噌大さじ1杯を混ぜ混ぜして、フライパンにザババとかけて炒めます。
焼肉のタレと味噌の組み合わせは簡単なのに最強です。
ぷりぷり豚肉にシャキシャキキャベツ、えのきの旨味がしっかり出てくれてガッツリ食べちゃいました。
