なのでテレビで観ましたカサ増しには
人参1本
皮を剥いて
スライサーでシャシャシャー
シャシャシャー
細切り状にし
だしのきいたまろやかなお酢系のお酢を大さじ1杯
ふりかけて
混ぜ混ぜ混ぜ
からの
豚こま切れ肉400g
てんさい糖大さじ1杯
醤油大さじ1杯半
酒大さじ1杯
にんにくチューブ小さじ2杯
加えて
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
肉同士を引き剥がすように
しっかり混ぜます
片栗粉大さじ2杯
バサァッ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
お肉をひと口サイズに丸めて
ちょい握ってイビツな感じにするのよ
再び
片栗粉大さじ1杯〜1杯半ほどバサッとふりかけてね
軽くで良いです
肉に片栗粉を纏わせて
ノンフライヤーのトレイに並べます
こめ油をオイルスプレーでシュッシュッふりかけて
ノンフライヤー180度で13分〜14分焼きますよ
/コンガリーヌ
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豚こま唐揚げの完成
400gの豚こま切れ肉で17個18個大きめゴロゴロな唐揚げができます
そとはカリカリ
中はジュワッとジューシー
人参臭さは全く無くて
豚こまを揉み込むから味しみに寝かせおく必要も無し🙅♀️
ごはんにも合うし
ビールをギュギュッとやりたい1品でございますよん
