目次
豚こま切れ肉のポークケチャップの作り方
材料・分量
- 豚こま切れ肉 350g〜400g
- 塩胡椒 ぱぱぱ
- 片栗粉 大さじ1杯
- 米油 小さじ2杯
- 新玉ねぎ 1玉（薄切り）
- 水 50cc
- ケチャップ 大さじ2杯
- 焼肉のタレ 50cc
作り方
① 豚こま切れ肉に塩胡椒をぱぱぱとふります。
② 片栗粉 大さじ1杯をバサァッとふり、揉み揉み揉みします。豚肉同士を引き剥がすようほぐすように片栗粉を纏わせます。
③ フライパンに米油 小さじ2杯をひきまして、新玉ねぎ 1玉を薄切りにしたものをフライパンの端っこにおきます。
④ 先ほど片栗粉を纏わせた豚肉を広げます。中火でジュージューと焼きます。玉ねぎは良いですが、決して豚肉は菜箸でガシャガシャ炒めないでください。なるべく触らないこと。
⑤ ジュージュー豚肉の端っこが色付いてきましたら、フライ返しでひっくり返します。
⑥ 裏面もジュージューと焼きます。しっかり焼き色をつけますよ。
⑦ その間に、水 50cc、ケチャップ 大さじ2杯、焼肉のタレ 50ccを混ぜ混ぜ混ぜします。
⑧ 混ぜたタレをザババとフライパンに入れます。肉をほぐしながら全体的に混ぜ混ぜして炒め合わせます。味が薄ければケチャップを足してください。
ポークケチャップの完成❤️❤️❤️
一応ね、お皿によそって出しはしますが、私も息子もごはんに乗っけて食べちゃう😋
白米に肉を乗っけるのは正義🙏✨
新玉ちゃんは火の通りが早いし💥💥、片栗粉でコーティングされた柔らかお肉に甘辛タレが絡んで、私は生きている😋✨✨
生を実感したお手軽な女なのでした😊
