目次
栗きんとんの作り方
材料・分量
- さつまいも 中2本
- 水 かぶるくらい
- 栗甘露煮 2瓶
- 栗甘露煮の汁 ちょろん
作り方
① 洗ってピーラーで厚めに皮を剥き
② 2センチくらいの厚みにカット
③ 水がかぶるくらい入れて中火でグツグツ
④ さつまいもがちょい崩れるくらいまでグツグツ炊きます
⑤ ザルにあけて水気を切り、再び鍋に戻します
⑥ 栗甘露煮を加えます。去年おせちを作ろうと買ったけれど結局使わなかった栗甘露煮ですよ。DAISOで3瓶買いましたのを今回2瓶いっちゃいます。
⑦ さつまいもを潰しながら栗甘露煮の汁をちょろん足します。味をみつつ少ーしずつ汁を足してね。さつまいもを潰していくのだけれど腕が疲れるので、ブレンダーでギュバババババババババババババババババババババ滑らか〜にします。
⑧ 仕上げに甘露煮の栗をそいそい入れて、ざっくり混ぜます。
栗きんとんの完成💕💕💕
あ゛ー和菓子食べたい欲が浄化されていくー
なめらかで口当たりのよきなさつまいも、しっかりとした栗。全く季節外れの栗きんとんですが、家族にも好評でございました😉⭐
