サッパリ
でも食べ応えも欲しいといる我儘なわたくし
人参1/2本
皮を剥いて
ゴリゴリゴリ
ゴリゴリゴリ
スライサーで細切り状にしますん
容器に移し
カンタン酢100cc
ザババ
混ぜ混ぜ混ぜ
晒しておきますん
大根1/2本
皮を剥いて
ゴリゴリゴリゴリゴリゴリ
こちらも細切り状にして
軽く絞り
容器にヨイショ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
休ませている間に
フライパンにクッキングシートを敷き
塩鮭（銀鮭）の切り身を並べます
蓋をして
中火でジュー
ジュー
ひっくり返して
ジュージュージュー
パリパリに焼けた銀鮭を一度冷まし
とりま皮を剥がしてね
目を（皿ー皿）皿のようにして
骨を丁寧に取り除き
身をほぐします
銀鮭を1枚〜1枚半くらい
焼いてほぐしたやつを放り込みます
（残りは炊きたてゴファンに乗っけてほうじ茶ザババ
お茶漬けにし候
）
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
冷蔵庫で食べる直前まで休ませますん
鮭の紅白なますの完成
薄揚げを入れるのがこちら風ですが
短大時代に下宿をさせてもらっていたおばあちゃんの家では焼き鮭を入れていたので
あっさりとした大根と人参に
鮭の旨味がギュギュ〜ッと詰まって
食べ応え
満足感もありついでに人参の臭みも無くオススメですよん
