目次
クラフトコーラの作り方
材料・分量
- レモン 2個
- 生姜 小さめの1カケ
- 水 600cc
- シナモンスティック 2本
- 八角 3個
- カルダモン 小さじ1杯
- てんさい糖 大さじ18杯
- 炭酸水 適量
- 氷 適量
作り方
① レモンを輪切りにします
② 生姜を5ミリくらいの厚さでスライスするよ
③ 小鍋に水600cc、シナモンスティック2本、八角3個、カルダモン小さじ1杯を入れます
④ てんさい糖を大さじ18杯入れます
⑤ レモンと生姜を入れちゃいます
⑥ 中火でグツグツ煮立たせるだけ
めっちゃ簡単なの
⑦ てんさい糖が溶けましたら火を止めて、蓋をし粗熱がとれるまで放置しますよ
本気と書いてマジでこれだけでコーラシロップの完成
⑧ コーラシロップが1に対して炭酸水が2か3くらい入れます
⑨ 氷をポチャンポチャンポチャン
クラフトコーラの完成ですよ
スパイスが効いていて、レモンやジンジャーの爽やかさ、めっちゃコーラだ
学校から帰ってきた息子もテイスティング
息子も大変気に入った様子で、ゴクゴクエネルギーチャージをしておりました
冷めたコーラシロップは瓶に詰めて冷蔵庫で保管。これでいつでもコーラが飲めちゃう。夏はこれで決まりね
思った以上に簡単でしたので、興味がある人は作ってみてね
