目次
人参と山芋のさっぱり和えの作り方
材料・分量
- きゅうり 2本
- 山芋 皮を剥いた状態で300g〜350gほど
- だし酢 50cc
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ）30cc
- 塩昆布 大さじ1杯〜1杯半
作り方
① きゅうりをスライサーでシャシャシャー細切り状にします。（水気は絞らないよ）
② 山芋の皮を剥きます。フォークをプスリ。
③ こちらもスライサーでシャシャシャー細切り状にします。
④ きゅうりと山芋を合わせます。
⑤ だし酢50ccとめんつゆ（2倍濃縮タイプ）30ccを合わせます。だし酢はトップバリュのらくらく酢が安くて使い易くてオススメよ。混ぜ混ぜ混ぜ。
⑥ きゅうりと山芋に合わせた調味液を注ぎ、混ぜ混ぜ混ぜ。
⑦ 塩昆布を大さじ1杯〜1杯半パラパラパラダイスを加えて、混ぜ混ぜ混ぜ。
これをごはんにかけたら絶対最高じゃんか。
山芋がシャキシャキ、きゅうりがハリハリ、サッパリなお出汁が効いて寒暖差でダルかった体もスッキリしそう。是非是非お試しくださいませ。
