ささみのとりチリ

ボウルに

ささみ肉500g〜600g

キッチンばさみで半分にカットします

（スジとりはお好みで我が家は余程固いスジ以外は基本とりませんウフフ）

てんさい糖大さじ1杯

カンタン酢大さじ2杯

酒大さじ1杯

マヨネーズ大さじ2杯

を加えて

ビニテ装備

混ぜ混ぜ混ぜ

お肉を揉み揉み揉み揉み

菜箸でサックリ混ぜてさ

ちょい粉っぽさが残るくらいがベターなので

ベチャるならもう少し米粉を足してねん

小麦粉

もしくは

米粉大さじ3杯バサァッ

菜箸でサックリ混ぜてさ

ちょい粉っぽさが残るくらいがベターなので

ベチャるならもう少し米粉を足してねん

フライパンを中火で温めて

こめ油多めにひきまーす

お肉を並べて

蓋をして中火でジュージュー

ひっくり返して

ジュージュージュー

余分な油をキッチンペーパーで拭き取りますよん

水50cc

ケチャップ大さじ2杯〜2杯半

ソースはウスターでもとんかつでも大さじ1杯

中華だし小さじ1/2杯バサァッ