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人参パンケーキ

目次

人参パンケーキの作り方

材料・分量

  • 人参 1/2本
  • 卵 1個
  • 牛乳 50cc
  • ホットケーキミックス 大さじもりもり5杯
  • こめ油 うっすら

作り方

① 耐熱ボウルに人参1/2本(先ほどの漬けに余ったやつ)を入れます

② 電子レンジ600Wで3分チン🎵🎵しておきます🔥🔥(人参は熱を加えると甘くなりますん🙏💗💗)

③ ボウルに卵1個、牛乳50cc、ホットケーキミックス大さじもりもり5杯👋✨✨バサァッを入れます

④ 混ぜ混ぜ混ぜ🌀🌀🌀

⑤ 混ぜ混ぜ混ぜ🌀🌀🌀先ほどの人参🌀ポイポイします

⑥ 混ぜ混ぜ混ぜ🌀🌀🌀

⑦ 混ぜ混ぜ混ぜ🌀🌀🌀

⑧ フライパンを弱火寄りの中火で温めて🔥🔥

⑨ こめ油うっすら🔪ぬりぬりひいて🔪生地を⭐⭐流し込みますん

⑩ 蓋をして🔪弱火寄りの中火で🔥🔥じっくり火を通しますよ🔥🔥

⑪ フツフツしてきましたら🔥🔥フライパンの蓋に生地をスライドさせて→

⑫ くるりん🌀ひっくり返しますん

⑬ 裏面も🔥🔥じっくりジワジワ🔥🔥火を通しますよ🔥🔥

⑭ /ロンギヌス⚡\ 爪楊枝を刺して⚡何もついてこなければ完成です

人参パンケーキの完成💕💕💕

家政婦の志麻さんがおっきく火を通して後で切り分けた方が⚡柔らかく仕上がると言っておられたので😲なるほどと切り分けました

たしかにふわふわ🤤💕

先日のさつまいもとりんごを炊いたやつを添えてみました🍎🍠

ばーちゃんパンケーキは1切れの半分しか食べませんでしたがさつまいもとりんごはまさかのおかわり😲✨✨

クタクタのりんごねっちりとしたさつまいもが甘い人参ケーキに合いましたでございます🤤💗💗

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この記事を書いた人

そこそこの田舎に住むアラフォー主婦
ゆる農家エンジョイ勢
日々節約料理に奮闘しております

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