目次
人参と卵のサラダ（にんたまサラダ）の作り方
材料・分量
- 人参 2本
- 塩 ひとつまみ
- ゆで卵 4個
- マヨネーズ ちょろん
- ノンオイルツナ 1缶（あれば）
作り方
① おっきめ耐熱容器に人参2本を入れます。皮を剥いて乱切りにします。
軽く濡らして塩ひとつまみをパラパラ。蓋かラップをして電子レンジ600Wで10分チン。
② チンした人参が柔らかくなっているのを確認してフォークで潰します。
③ ゆで卵4個をポイポイ加えて潰します。
④ マヨネーズをちょろん。もしあればノンオイルツナを1缶加えて混ぜ混ぜ混ぜ。
人参と卵のサラダ、略してにんたまサラダの完成です。
人参の甘さとこっくりとした卵の旨味がクセになるサラダです。息子が週イチでリクエストをしてくるサラダです。
