目次
安いマグロのサクを美味しく食べる漬け丼の作り方
材料・分量
- 酒 30cc
- みりん 30cc
- 醤油 30cc
- マグロのサク 200g〜250g
作り方
① 耐熱ボウルに酒30cc、みりん30cc、醤油30ccを入れ、電子レンジ600Wで1分〜1分20秒チンして冷まします
② 冷ました調味液にマグロのサク200g〜250gをザクザクカットしてぽいぽいと入れます
③ ラップをマグロに押し付けるよう空気を抜いてかけます
④ 冷蔵庫で3時間〜半日くらい寝かせます
⑤ マグロの漬けの完成です
これに生姜チューブとかコチュジャンなんかをちょびっと足して漬けてもヨキ
⑥ ホカホカのゴハンに漬けを汁ごと乗っけて食べるのですよ
ジャスティス
米が止まらない
そんな秋ですね体重も増えるしくまった
