目次
にんたまブロッコリーのホットサラダの作り方
材料・分量
- 人参 中くらいのなら2本
- ブロッコリー 1株
- ゆで卵 5個〜6個
- 塩 ふたつまみ（人参用）、ひとつまみ（ブロッコリー用）
- マヨネーズ どかん
- オイスターソース 小さじ1/2杯ほど
作り方
① 人参は皮を剥いて乱切りにします。
② 耐熱容器に人参をぽいぽい入れて、塩をふたつまみパラパラとふります。軽く揉み揉みして、蓋かラップをし、電子レンジ600Wで6分ほどチンします。
③ ブロッコリーはひと口サイズにカットします。
④ 耐熱ボウルにブロッコリーをぽいぽい入れて、塩をひとつまみパラパラとふります。ラップをして電子レンジ600Wで5分チンします。
⑤ 爪楊枝でチクチク刺して火が通っているのを確認します。
⑥ ゆで卵は木べらで卵を軽く潰すように混ぜ混ぜ混ぜします。
⑦ 加熱済みの人参とブロッコリーをボウルに入れ、マヨネーズをどかんと加えます。オイスターソースを小さじ1/2杯ほど隠し味にちょろんと加えて、混ぜ混ぜ混ぜします。
冷めても良いのですが、是非是非あったかい内に食べてもらいたい❤️
あまーい人参、ホクホクなブロッコリー、卵のコクがたまらない😋何度もリピしちゃっているサラダです💖
