目次
キャベツしゅうまい風肉団子の作り方
材料・分量
- えのき 1株
- キャベツ 1/8玉くらい（みじん切り）
- 鶏むねミンチ肉 200g
- 豚ひき肉 200g
- 片栗粉 大さじ1杯
- てんさい糖 大さじ1杯
- 醤油 大さじ1杯
- 酒 大さじ1杯
- ごま油 大さじ1杯
- 塩胡椒 少々
- オイスターソース 大さじ1杯
- キャベツ 1/6玉ほど（敷き用）
- 水 50cc
作り方
① えのき1株とキャベツ1/8玉くらいをみじん切りにします。
② 鶏むねミンチ肉200gと豚ひき肉200gを用意します。
③ 片栗粉大さじ1杯、てんさい糖大さじ1杯、醤油大さじ1杯、酒大さじ1杯、ごま油大さじ1杯、塩胡椒、オイスターソース大さじ1杯を用意します。
④ ビニール袋をゴム手袋代わりにして、①②③を混ぜ混ぜ混ぜ粘り気がでるまでこねこねします。
⑤ フライパンにキャベツ1/6玉ほどをザクザクカットして敷きます。
⑥ 肉だねをコロコロ丸めてぽいぽい敷いたキャベツの上に置きます。
⑦ 水50ccを鍋肌からそそいで蓋をし、中火寄りの弱火で10分〜13分くらい蒸し焼きにします。
キャベツしゅうまい風肉団子の完成❤️❤️❤️
本当は玉ねぎみじん切りにして入れるのですが、1玉100円のキャベツを使い切りたかったので😜キャベツでも芯までみじん切りにして入れたら充分シャキシャキ😋甘味があって💕ウフフ
しゅうまいの皮がなくても味付けでしゅうまいっぽくなりますし、キャベツといっしょにポン酢つけて食べるのが至高🤤💗💗
ふんわりシャキシャキ、ごはんが大変ススみよる夕ご飯でした😉⭐
