チャチャッと夕ご飯
えのき1株
キャベツ1/8玉くらい
みじん切りにして
ぽいぽい
鶏むねミンチ肉200g
豚ひき肉200g
片栗粉大さじ1杯
てんさい糖大さじ1杯
醤油大さじ1杯
酒大さじ1杯
ごま油大さじ1杯
塩胡椒
ぱぱぱ
んで
オイスターソース大さじ1杯
ビニール袋をゴム手袋代わりにして
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
粘り気がでるまで
こねこねします
フライパンに
キャベツ1/6玉ほどザクザクカットして
敷きます
肉だね
コロコロ丸めてぽいぽい
水50cc
鍋肌からそそいで
蓋をし
中火寄りの弱火で
10分〜13分くらい
蒸し焼きにましたら
/ホッコリーノ\
キャベツしゅうまい風肉団子の完成
本当は玉ねぎみじん切りにして入れるのですが
1玉100円のキャベツを使い切りたかったので
キャベツでも芯までみじん切りにして入れたら充分シャキシャキ
甘味があって
ウフフ
しゅうまいの皮がなくても
味付けでしゅうまいっぽくなりますし
キャベツといっしょに
ポン酢つけて食べるのが至高🤤
ふんわりシャキシャキ
ごはんが大変ススみよる夕ご飯でした
